viernes, 12 de marzo de 2010

Menú nº 14









Cigalas estilo Bombay






Steak Diana






El paso a paso para presentar dos maneras distintas de presentar una piña macerada al ron y unas rodajas de piña natural.


































































Para ver el paso a paso del primer y segundo plato clicar aquí

Menú nº 13

Tartare de salmón
Entrecot a la pimienta




Crêpes de manzanas al calvados







Para ver el paso a paso clica aquí

lunes, 1 de marzo de 2010

Menú nº 12

Esta semana hemos realizado de nuevo este menú. Aquí os dejamos fotos de los nuevos emplatados.

Cóctel de gambas


Suprema blanc de blancs




Copa Jamaica







Para ver el paso a paso de la receta clica aquí